Stosunkowo niedawno jarmuż powrócił do łask i od tego czasu jest królem wśród zielonych warzyw. I wcale mnie to nie dziwi, ponieważ liście tego kapustnego warzywa to bogactwo między innymi: witaminy C, witaminy K, beta-karotenu, wapnia, magnezu i żelaza. Poza tym jarmuż jest źródłem sulforafanu – przeciwutleniacza o antynowotworowych właściwościach. Ja już uległam jego urokowi i prozdrowotnym właściwościom. A Wy? Dołączycie do mnie? Smoothie już czeka!
Nasiona szałwii hiszpańskiej, bardziej znane jako nasiona chia, są coraz popularniejsze w naszym kraju i nie tylko. Nie bez powodu – te niepozorne nasionka to źródło witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Poza tym mają dość szerokie zastosowanie w kuchni – m. in. jako dodatek do koktajli, owsianek, sałatek. Ja także postanowiłam je wypróbować. Zapraszam na pudding chia!
Kto z Was w dzieciństwie nie lubił szpinaku? Ręka do góry! Tak, tak… ja też zaliczam się do tej grupy. Jednak, tak jak w kilku innych przypadkach, wyrosłam z tej niechęci – z korzyścią dla mnie. Szpinak, tak nielubiany przez dzieci i nie tylko, jest warzywem bogatym w składniki odżywcze, m. in. witaminę C, A, B1, B2, E, żelazo, sód, potas, magnez, wapń, fluor, karoten. Same zalety! Zapraszam na smoothie!
Moja ulubiona sałatka – połączenie roszponki, kiełków słonecznika i chrupiących pestek dyni. Do tego mój ulubiony sos, który pojawił się już w przepisie na sałatkę z tuńczykiem i jajkiem. Prosta i szybka sałatka. A z mojego talerza znika w mgnieniu oka.
Czytaj dalej Sałatka z roszponką, kiełkami i prażonymi pestkami dyni
Są wieczory, szczególnie te zimowe, które najchętniej spędziłabym na kanapie, otulona kocem, z kubkiem gorącego napoju w jednej ręce i ciekawą książką w drugiej. Nieczęsto się to udaje ze względu na natłok zajęć i obowiązków. Jednak są dni, kiedy odpuszczam i spędzam wieczór w towarzystwie ulubionej zimowej herbaty…
Wczoraj sypnęło śniegiem, dziś już nie ma po nim śladu… Tegoroczna zima jest wyjątkowo kapryśna. Nie wiem jak Wy, ale ja już tęsknię za wiosną, za latem, za słońcem…
By umilić sobie to oczekiwanie często przygotowuję sobie owocowe smoothies, które kolorami, smakiem i zapachem kojarzą mi się ze słonecznymi miesiącami.
Z czym kojarzy się sałata? Często kojarzy się restrykcyjną dietą. Przeglądając kolorowe magazyny nie raz możemy się natknąć na kolejną głodówkową dietę-cud, w czasie której trzeba przeżyć pół dnia na liściu sałaty. Sałatka, którą Wam dziś proponuję z głodówką nie ma nic wspólnego – jest pożywna, sycąca, a przede wszystkim cieszy oko kolorami.
![IMG_8163 [640x480]](http://fitapetyt.pl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_8163-640x480.jpg)
Czy można zrobić sos czosnkowy nie używając majonezu? Można! Czy mimo to będzie on dobrze smakował? Pewnie! Poznajcie mój przepis na smaczny, prosty i przede wszystkim lekki sos czosnkowy.
Owocowe smoothies to szybkie i zdrowe bomby witaminowe. Któż ich nie lubi? Ja uwielbiam! Nie dość, że można je błyskawicznie przygotować, to istnieje niezliczenie wiele możliwości miksowania przeróżnych owoców czy warzyw. Takie koktajle na pewno pojawią się na blogu niejeden raz i jestem przekonana, że każdy znajdzie wśród nich coś dla siebie.
Zima to czas, kiedy królują rozgrzewające potrawy. Również w mojej kuchni ich nie brakuje – przeważnie są to gęste, pełne warzyw zupy. Jedną z moich ulubionych jest zupa – krem z dyni. Jest banalna w przygotowaniu. Idealna na zimowe wieczory po ciężkim, pracowitym dniu. Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje.